Eetcafé De Burgemeester

 

 

LUNCH

  • Belegde Landbrood boterhammen
    Keuze uit wit of bruin brood
    CARPACCIO | Truffelmayonaise | Pijnboompitjes | Rucola     10.5
    TONIJNSALADE Huisgemaakt     8,5
    Warme KIP PIRI-PIRI | Paprikasalsa     8,5
    MOOI LEVEN KAAS (Oude kaas) | Grove mosterdmayonaise | Augurkenrelish (v)     7
    VEGGIEMELT | Gewokte rode ui | Champignon | Bleekselderij | Paprika | Gegratineerd met fenegriekkaas (v)     8.5
    Huisgerookte ZALM | Appelkappers | Mierikswortelmayonaise     9,5
    BURGEMEESTERSBROODJE (vraag onze medewerkers)     7.5
    1 RUNDVLEESKROKET     5
    2 RUNDVLEESKROKETTEN     7,5
    BOERENOMELET     9
    UITSMIJTER HAM / KAAS     8
    UITSMIJTER SPEK / KAAS     8
  • TOSTI'S
    Keuze uit wit of bruin brood
    MARIJKE Brie | Pesto | Zontomaatjes (v)     5
    HAM / KAAS     4
    HAWAI Ham | Kaas | Ananas     4.5
    Huisgerookte ZALM | Fenegriekkaas     6.5
        
  • Soepen
    Geserveerd met landbrood
    TOMATENSOEP | Kalfsgehaktballetjes     5
    BOSPADDENSTOELENSOEP (v)     5
    SOEP VAN HET SEIZOEN     5
  • Salades
    Geserveerd met landbrood
    CARPACCIO | Parmezaanse kaas | Balsamicostroop     14
    GEITENKAAS | Appel | Walnoot     12,5
    AVOCADO | Spek | Oude kaas | Knoflookcroutons | Tomaat     11,5
    GAMBA'S en GEROOKTE ZALM     15,5
    MAALTIJDSALADE    + 3
  • Plate service

    BURGEMEESTERSBURGER | Salsa | Gebakken spek | Friet | Rauwkost     16
    VARKENHAASSATÉ | Satésaus | Friet | Rauwkost     16
    KROKANT FLENSJE | Gewokte groenten | Geitenkaas | Vijgen | Cashewnoot | Friet | Rauwkost (v)     15
    TAGLIATELLE ZALM | Pestosaus | Seizoensgroenten     18
    2 RUNDVLEESKROKETEN | Friet     8.5
    Weekhap     12
  • Bij de koffie
    APPELGEBAK  3
    BURGEMEESTERSGEBAK  3.5
    PLAK WORTELKOEK  1.75
    KRENTENWEGGE  2.5
    AMBACHTELIJKE BONBONS  1.5
    + SLAGROOM  0.6
  • Borrelhapjes
    BROODPLANKJE Kruidenboter | Knoflooksaus     4
    KAAS/WORSTPLANKJE     5.5
    NACHO’S
    Bieslookcrème | Paprikasalsa
        6.5
    PUNTZAK FRIET
    met mayonaise
        3.75
    BITTERBALLEN 8 stuks     6
    BOERENMIX
    Gemengd bittergarnituur
    8 stuks
        7
    KAASSTENGELS
    Old Amsterdam | 8 stuks
        8
    BUTTERFLY GARNALEN
    8 stuks
        6.5
  • Ijs en desserts
    DAME BLANCHE | Vanille-ijs | Warme chocoladesaus 7
    COUPE AARDBEIEN | Vanille-ijs 7
    COUPE ADVOCAAT | Vanille-ijs | Boeren jongens 7
    SORBET 'DE VIERSPRONG' Vanille- / Aardbeien- / Pistacheroom-ijs 7.5
    KLEINTJE COUPE | 2 Bollen vanille ijs | Vers fruit 5

MENU

  • BROODPLANKJE | Kruidenboter | Knoflooksaus 4
    KROKANTE TORTILLACHIPS | Huisgemaakte tomatensalsa | Bieslookcrème 4
  • CARPACCIO | Parmezaan | Balsamico | Pijnboompitten | Rucola 11
    GEROOKTE ZALM | Trekdrop | Limoenmayonaise | Dubbel gepelde tuinbonen 11
    BURGEMEESTERSPLANK | Proeverij van voorgerechten | min. 2 personen 12.5
    SALADE MET GORGONZOLA | Peer | Dadels | Amandelstiften 11.5
    COQUILLES | Gemarineerd buikspek | Balsamico stroop 14
    TOMATENSOEP | Kalfsgehaktballetjes 5
    GEROOKTE KNOFLOOKSOEP 5
  • ZALMFILET | Groentegratin | Pestosaus 19.5
    ROODBAARSFILET | Zeekraal | Saffraansaus 19.5
    MIXED GRILL | Varkenshaas | Biefstuk | Kipfilet | Pepersaus 20
    VARKENSHAASSATÉ | Satésaus 17.5
    SPARERIBS | Barbecuesaus 19
    KROKANT FLENSJE | Roerbak groenten | Gedroogde vijg | Cashewnoot | Geitenkaas 17
    KALFSENTRECÔTE | Tagliatelle | Gorgonzolasaus 22.5
    De hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade
  • DAME BLANCHE | Vanille-ijs | Warme chocoladesaus 7
    SOEP VAN ZOMERFRUIT | Yoghurt sorbet-ijs 7
    CRÈME BRÛLÉE | Limoen | Sorbet-ijs 7.5
    WITTE CHOCOLADE CHEESECAKE | Frambozensaus | Frambozensorbetijs 7.5
    SORBET ‘DE VIERSPRONG’ | Vanille- / Aardbeien- / Pistacheroom-ijs 7.5
    KLEINTJE COUPE | 2 Bollen vanille-ijs | Vers fruit 5

WEEKHAP

Onze weekhap is ook online te bestellen
 

 

13 t/m 17 september
Paella
 met mossel en garnaal, geserveerd met rauwkost

   20 t/m 24september

Rundersukade met rode bietenstamppotje

27 t/m 1 oktober

Rode Mul met tomatensalsa en olijf geserveerd met tagliatelle

5 t/m 8 oktober

Nekbrood van Hert met aardappelpuree en spruitjes